菠萝: 1个， 鸡胸肉: 1块， 泰式酸辣酱: 适量
1鸡胸肉切粒。用奥尔良调味粉腌制一晚上。
2菠萝切小块泡盐水备用。
3平底锅加少许油热一下，倒入鸡粒，翻炒至基本熟透，加入沥干水分的菠萝块。翻炒一下，加少许清水，没过锅底即可，再加入适量的酸辣酱与少许盐调味。收汁，青瓜拌碟，礼成！
鸡胸肉比较有嚼头又不会太老太韧。但不够滑。可以试试鸡腿。应该会滑很多哦。