翡翠白玉饺子

原料

菠菜叶: 适量, 面粉: 适量, 馅料: 适量, 水: 适量

步骤

1菠菜叶撕碎放入榨汁机,放少量清水

2开动榨汁机榨出菠菜汁

3把榨好的汁倒入细筛过滤,下边放一个碗接菠菜汁

4碗里是过滤好的菠菜汁,细筛里的菠菜残渣倒掉。

5用菠菜汁和一团面,

6不加菠菜汁的和一团面。两团面盖保鲜膜,醒面半小时以上

7菠菜面擀成长片,白面搓长搓圆包裹在中间

8包裹住白面,卷起来

9整成长面剂子,抻搓均匀。

10用菜刀快速切成片,饺子剂子。

11平着摁扁,白色面在中间,绿色面正好在四周包裹住白色面。

12擀成剂子

13可以包啦,挤出来的饺子非常漂亮,像玉白菜一样

14漂亮吧

15再来一张

16煮熟了,装盘,开吃。


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