原料
中粉: 250克， 酵母: 3克， 糖: 10克， 色拉油: 5克， 水: 135克， 肉糜: 150克， 水: 适量， 盐: ， 胡椒粉: ， 葱姜末: ， 麻油: 适量
步骤
1全部材料搅拌成团，揉至光滑，开始醒发
2醒发20-30分钟时间，看天气温度。再次揉面，把面团的气孔排干净，进行分割
3擀皮包馅
4醒发20-30分钟，看着比原来的大了就可以了
5调制面糊水：100克水+5克面粉，搅拌均匀
6煎制：锅内放少许油，放入发好的馒头胚，沿锅底浇入面糊水，再倒入少许油（不要多），撒上芝麻，盖上锅盖，中火10分钟左右（锅里的水烧干了，里面听到滋滋的声音就差不多了）。开盖，撒上葱花，再转动锅子，四周煎一下就可以了
7出锅装盘
小技巧
简单、快捷的生煎馒头。
