原料

硌咋: ， 白菜: ， 牛肉: 必须是牛肉， 醋: ， 酱油: ， 淀粉: ， 盐: ， 味精:

步骤

1锅热放油，放入葱姜，放入牛肉炒变色，放入白菜翻炒至软，加入老抽

2加入水没过白菜，盖盖子，煮一会儿

3放入硌咋，用铲子压压

4水开以后，撒入用醋化开的淀粉，煮一会儿。不要用铲子翻动，直接盛出。