新鲜虾: 500g， 芒果: 若干， 柠檬: 1个， 松子仁: 一把， 薄荷叶: 若干， 黑醋汁: 若干， 酱油: 1勺， 橄榄油: 若干， 白胡椒粉: 研磨少许， 姜片: 两片
11:新鲜虾剥壳去虾线，煮滚水放入姜片和白胡椒粉，虾过水煮熟捞起备用。薄荷叶洗净泡盐水中待用。
22:芒果切块，柠檬切片，和虾一起。放入黑醋汁和橄榄油和酱油，拌均匀。
33:再撒入焙好的松仁，新鲜薄荷叶即可。