原料

珺肝: ， 辣椒: ， 姜蒜 花椒: ， 泡椒:

步骤

1姜蒜切片 切一块泡姜备用 几颗花椒

2珺肝切片  加料酒 豆瓣酱 适量酱油 腌制

3辣椒切段备用

4热油 珺肝下锅炒变色，加入姜葱蒜。炒到出香味 油变亮。

5加入辣椒段炒香。

6出锅！