茄子: 适量， 葱: 2-3根， 蒜: 2-3颗， 红油辣椒: ， 有机酱油: ， 醋: 喜欢可加 不喜欢弃之哦， 花椒粉: ， 胡椒粉:
1茄子洗净切段 直接上蒸锅蒸 大约20分钟左右（水开后才放入 切勿装盘一起蒸 容易受热不均 皮肉分离）
2蒜拍扁切碎 葱切碎 各种调料备齐
3茄子?装盘 待冷却5分钟左右 淋入红油辣椒 酱油 醋看个人口味哟 葱碎 蒜碎 最后轻轻洒上花椒粉 胡椒粉 耶✌️ 成功
茄子一定要新鲜 不要变老有果实米米的茄子 蒸的时候注意水开后放入 嗯 炒鸡简单 也炒鸡下饭好吃哟