猪里脊: ， 香菜: ， 葱: ， 淀粉: ， 白胡椒: ， 料酒: ， 糖: ， 醋:
1把猪里脊切成大约2cm的片
2加葱 姜 胡椒 盐 腌制
3用糖 醋 生抽 调制糖醋汁
4淀粉的步骤比较重要，淀粉先要加少量水，然后加油，再加水，直到它变成可以流动，但是摸着是固体，不粘手，像橡皮泥一样的状态。
5然后下锅炸
6另起油锅，把糖醋汁倒入，放入葱香菜，和炸好的肉，就ok了