毛豆: 300克， 腿肉: 150克， 胡萝卜: 1根
1毛豆去壳、胡萝卜切丁，腿肉切丁用料酒、盐、老抽腌制
2腿肉腌制一小时左右，至油锅翻炒至8分熟
3油锅内放入毛豆胡萝卜丁，翻炒几下后加入肉丁，放入盐、味精调味，装盘。
常规的三丁是放的土豆不是毛豆，老公喜欢吃毛豆故稍微调整了一下！另外猪肉换成鸡胸脯肉也是一样的！
