原料

高粉: 80， 低粉: 25， 白糖: 10克， 酵母: 2克， 牛奶: 70克， 橄榄油: 5克

步骤

1牛奶温热后不烫手备用。

2所有材料混合，一点一点的加入牛奶，揉至面团到扩展阶段，加入橄榄油，继续揉至扩展阶段。

3发酵至2倍，大约40分钟左右，取出用手拍打出空气，捏成每克15克的小面团，揉成长条，盖上保鲜膜，室温醒发10分钟。

4在面包棒上刷蛋黄液（也可以不刷），再刷一层水，喷水可以延迟面团发酵，然后撒上少许芝麻。

5放入烤箱中层，上下120度15-20分钟。