西葫芦: 200克， 肉糜: 50克， 粉丝: 50克， 姜末: 适量， 蒜末: 适量， 生抽、老抽: 适量， 料酒: 适量， 排骨酱（李锦记）: 1勺
1粉丝提前用温水泡软。
2肉糜加入姜末、生抽、料酒拌匀
3西葫芦切片备用
4起油锅下蒜末炒香后倒肉末煸炒至颜色发白捞出。
5锅里倒一点油后烧热后倒入西葫芦炒至变软，下生抽老抽翻匀。
6下粉丝肉末，排骨酱、清水，炒1分钟后全都倒入土锅里。
7盖上土锅盖，小火焖5，6分钟。
8开盖，撒葱花！上桌！