蛋白4个 糖15g: ， 蛋黄5个 糖35g低粉40g 黄油30g: ， 杏仁片若干:
1蛋白加糖打发、 湿性发泡、蛋黄加糖搅匀
2蛋黄糊蛋白糊搅匀、筛入低粉、翻拌搅匀、淋入黄油搅匀
3倒入长帝25B烤盘撒杏仁片、预热200度拷12分钟
4欧德堡淡奶油加糖打发 作为馅料、
5卷成蛋糕卷
6冷却切片