土豆: 1个， 黑胡椒粉: 少许， 盐: 少许， 油: 少许
1土豆去皮，切成滚刀块。
2锅内放油，比一般炒菜多些，烧热倒入土豆块，翻炒。
3大火烧土豆块，要不停的翻炒，防止烧糊。烧到土豆块外皮焦黄后，转小火，放盐。
4放黑胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅啦！
一定开始要大火，才能把土豆块烧的外焦里软的，口感好很多，不停翻哦，不然会糊掉的