原料

肉馅: 半斤， 油面筋: 一袋， 葱姜末: ， 生抽: ， 料酒: ， 十三香 白胡椒粉:

步骤

1肉馅，葱姜末，生抽，耗油，十三薪，白胡椒粉。顺时针拌匀上劲。

2油面筋，用筷子扎一个小洞，将里面搅成空心。

3灌肉馅

4尽量保证口冲下，加入没过面筋一半的热水。生抽，耗油，加盖十到十五分钟，期间翻炒一下以免糊底。

5大火收汁时加入淀粉水勾芡，出锅撒葱花。