蛋黄鲜虾饼

原料

鲜虾: , 鸭蛋黄: , 豆腐: , 海带: , 胡萝卜: , 豌豆: , 鸡蛋: , 盐: , 鸡精: , 油水: , 淀粉: , 料酒:

步骤

1将鲜虾洗净去虾线剁碎,豆腐切小粒,海带切小粒香葱切粒鸭蛋黄切碎

2将三种原料加盐料酒,蛋清香葱粒拌匀加少许水淀粉

3将虾蓉等制成小饼中间洒上蛋黄碎,成小太阳形状

4放入微波炉中火3分钟即可

5将胡萝卜切粒豌豆洗净

6锅里放油煸香葱花,放入胡萝卜粒,豌豆加少许酱油鸡汤用水淀粉勾薄欠淋香油制成香汁

7取出虾饼,淋上香汁即可


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