原料

雪梨: 一个， 银耳: 一朵， 鲜百合: 两个， 去核红枣: 五粒， 枸杞子: 10粒， 冰糖: 适量

步骤

1雪梨去皮切块，百合摘洗干净

2银耳用冷水泡发摘成小朵，烧一锅水，入银耳氽烫一下，捞出过冷水以去除银耳的异味儿

3取一砂锅，放入雪梨、红枣、银耳，加入水至没过食材，放入适量冰糖，大火烧开，转小火焖煮1小时，最后十分钟放入枸杞，煮好时放入百合拌匀即可

小技巧

1.银耳用水氽烫一下可以更好的去除异味儿； 2.百合在最后放是为了保持完整，避免煮碎； 3.此汤可热食亦可凉饮。