猪肉: 半斤, 韭菜(或香菜): 少量, 淀粉: 适量, 料酒: 适量, 鸡精: 适量, 生抽: 适量
1肉剁碎,加韭菜、生粉、料酒、鸡精、盐,拌匀
2烧开水
3白菜焯软,沥起
4放馅
5卷起来,两边整理一下收漂亮,就是一个菜包了
6做了一大盘
7热油煸香蒜沫,放入菜包,酱油+盐+水,盖盖煮至熟,中途翻一次入味均匀。收汁装盆。(水只要一点儿就行,煮的时候白菜本身还会出水的)
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