素鸡: ， 油，酱油，糖，老干妈:
1素鸡切片，放油锅炸，炸到气泡变色即可，捞起沥油～
2另起锅，加入酱油老干妈等，喜欢葱蒜等的可以先放葱蒜等爆香
3倒入炸好的素鸡，加水，水面与素鸡齐平或者盖过一点，水开后加入糖继续蒸煮至收汁即可～