原料

内酯豆腐: 200g， 酸奶: 100ml， 抹茶粉: 4汤匙， 炼奶: 6汤匙， 吉利丁片: 1片

步骤

1用冷水浸泡吉利丁片到柔软

2把材料里的内酯豆腐、抹茶粉、酸奶、炼奶倒到容器里，用汤勺搅拌均匀

3把步骤2的材料倒进锅里，慢火加热。把浸泡好的吉利丁片去水加入材料里，慢慢搅拌到溶解

4把材料倒进最后定型的容器里，先室温冷却，再放进冰箱冷藏2小时以上

小技巧

手动搅拌最后成品会有小颗粒的豆腐，如果用搅拌机的话成品会更均匀。吃的时候可以适当加入自己喜欢的蜂蜜、酸奶、炼奶或者红豆调味。