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原料
番茄: 2个, 酱牛肉: 一小块, 鸡蛋: 一个, 泡菜: 一小份, 黄瓜丝: 一小份, 荞麦面: , 香油:
步骤
1番茄浓汤需要熬一会儿,所以最先开始熬汤。先在锅里放入油,然后煸炒一下番茄,加水,大火烧开,小火炖,最后放入调料。同时在另一边可以开始煮水煮蛋,注意水煮蛋不要煮太久,否则蛋黄会比较老。
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2汤熬好后,滤去番茄,将汤倒入碗中备用。
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3黄瓜切丝
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4酱牛肉切片
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5鸡蛋煮好了就在凉水里放着备用。
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6将煮好的荞麦面放入番茄浓汤中,然后摆盘。
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7最后可以淋一点香油,味道更棒。开吃啦。
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小技巧
所有步骤都是我自己想哒,并不一定是最好的,希望和大家多多交流。