原料
葡萄干: 20-30克， 鸡蛋: 2个， 糖: 45克， 牛奶: 30克， 融化黄油: 50克， 面粉: 100克， 泡打粉: 1小勺， 香草精: 适量
步骤
1葡萄干切碎备用
2鸡蛋加糖打发到颜色发白体积膨胀为1.5倍
3加入葡萄干，牛奶，融化黄油，面粉和泡打粉，香草精，搅拌均匀。面糊混合后静置半小时。
4把面糊倒入裱花袋，剪出小口，把面糊挤到模具中。大概9分满，这样烤出来的蛋糕会微微凸起。剪口要大于葡萄干碎。烤箱预热到170度。
5放入烤箱中层，170度上下火20-25分钟
6时间到出炉，把蛋糕转移到烤架上晾凉
小技巧
葡萄干最好是红色或黑色的。
