*馅：: *， 豌豆: 10克， 水: 400克， 白砂糖: 20克， 奶粉: 40克， 椰浆: 60克， 融化黄油: 40克， 面团：: **， 高筋粉: 250克， 白砂糖: 20克， 酵母: 3克， 水: 160克， 黄油: 20克， *表面: 麦片适量， 参考量: 9个
1豌豆加水煮熟，沥去水。把馅料所有放入搅拌机，打成泥。
2倒入直径5cm的纸杯中，每个23克，共9个，入冰箱冷冻，直到面团发酵结束。
3接着做面团，把面团所有揉至出膜扩展阶段。面团滚圆放入碗中，入烤箱发酵至2倍大
4取出面团按压排气，然后滚圆分成9份醒发15分钟。
5面团擀开，包入馅料。收口包紧，滚圆。
6收口往上在湿纸巾上滚一圈，再滚满麦片，入烤箱发酵至2倍大。
711.入烤箱中层180度20分钟左右，表面上色即可。
8成品