甜甜圈

原料

鸡蛋: 3只, 橄榄油: 适量, 白砂糖: 适量, 盐: 约白砂糖的1/5, 酵母: 少许, 低筋面粉: 约白砂糖的3倍, 花生碎、芝麻、巧克力糖浆、MM豆: 适量

步骤

1蛋黄+酵母+面粉+色拉油,搅拌均匀至顺滑无颗粒。

2蛋白+白砂糖,搅拌打发

3蛋黄混合物倒入打发蛋白,上下翻转混匀

4静置20分钟左右

5烤箱200度预热后,170度10-15分钟

6出炉,装饰

小技巧

发酵时间稍微长一点口感比较好


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