原料
粽叶: 适量, 糯米: 750g, 红豆: 250g, 血糯米: 250g, 红枣: 适量
步骤
1红豆可以浸泡但是时间需要很长,我选择了煮,煮了半小时,如果喜欢更烂一点,还可以多煮一刻钟到半小时。煮好之后沥干,备用。
2糯米浸泡了一小时不到,然后沥干,备用。
3血糯米也浸泡了一小时不到,然后沥干,备用。
4红枣洗干净,我是把它切成了一小块一小块的,粽叶买的是干粽叶,首先洗净然后放入开水煮一煮,使它柔软下来,而且还可以消毒。
5四种杂粮混合。
6包粽子的方法就省略啦,大家可以看看更专业的,我是参考了枕头粽的包法,第一次包能成功,很开心啦~ps包之前一定要在粽叶上涂一层油,不然杂粮会粘在粽叶上哦。最后用高压锅煮,一个小时,就完工啦*~*