改良版陕西煎饼

原料

面粉: 一碗, 鸡蛋: 一个, 盐: 少许, 水:

步骤

11.准备面粉,鸡蛋,盐。

22.将面粉和盐放入盆中,然后再把鸡肉打入盆中。

33.水龙头开成细水流,不停的搅拌面盆。

44.搅拌成流水状就可以摊煎饼了。

55.可以在面粉里加点韭菜叶或青菜叶。

66.小火做锅,舀一勺面水放锅里,一面变色后翻另一面。

77.出锅。

88.在第六步的时候,放入锅中的面水凝固后磕一个鸡蛋,待鸡蛋凝固后再翻面。

99.放鸡蛋版本。


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