素鸡: 1条， 秋葵: 几根， 酱油: 5毫升， 盐: 1克， 糖: 2克， 腐乳汁: 10毫升， 白芝麻: 适量
1将秋葵、素鸡、辣椒切成丁。
2把干燥的锅子加热，芝麻放进去小火焙香。 你也可以把芝麻换成松子、核桃仁。任何你喜欢的坚果都可以。
3锅中放油，将秋葵、素鸡、辣椒丁一起放进去拨炒。 过程里也是撒一点点水。 加入盐、糖和腐乳汁调味。 撒上芝麻，调出香味的层次。
这里的腐乳汁你也可以用自己喜欢的调味汁来代替，比如豆豉汁什么的都很好。