西红柿: 2个， 日本豆腐: 2条， 葱段: 适量， 盐: 适量
1准备好食材 西红柿剥皮（热水烫一下容易剥）
2日本豆腐切成厚度适中的小段 西红柿切成小块 葱切段 装盘准备
3加入适量油 日本豆腐下锅煎至两面金黄 放入西红柿块 翻炒片刻 即可倒入适量开水 加适量的盐 等1～2分钟撒上葱花 就可以装盘啦～
煎日本豆腐尽量不要翻炒容易碎 出锅前注意不要等到汁水收干