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原料
法棍: 半根, 金枪鱼罐头: 一罐, 蛋黄酱: 适量, 草莓: 适量
步骤
1首先,你得买根法棍,很多面包店都有的卖,我是在巴黎贝甜买的蒜泥法棍,味道会更香些!另外法棍的实际赏味期其实只有八个小时,所以尽量当天买当天吃,隔天或摆久一点也能吃,只是没有新鲜的那么外脆里软,时间长会变硬,影响口感!
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2打开金枪鱼罐头,我一般用这两个牌子的,油浸的会香点,辣味的我不太喜欢,因人而异,两个人吃一罐肯定就够了,蛋黄酱用的法国乐禧瑞的,超市丘比特的也行!
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3金枪鱼罐头打开去掉汁水,加入蛋黄酱,根据个人口味,多点好吃,放进料理机打碎,打成金枪鱼泥
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4法棍斜着切片,要用有锯齿的刀,普通的刀不好切,就是平常给蛋糕分层的刀,厚度根据个人喜好
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5面包片上抹上金枪鱼泥,草莓切片装饰!别的水果也行!这样一盘美美的Tapas就好了!
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