大米饭500: 克， 马苏里拉奶酪150: 克， 青椒一只: ， 红椒一只: ， 洋葱半个: ， 黄油50: 克， 大蒜两粒: ， 牛奶200: 克， 盐和胡椒: 适量
1准备好材料，并切丁，切末。
2黄油融化
3加入大蒜末煸香
4加入牛奶煮沸，适当调味。
5另取一平底锅，煸香洋葱。
6煸炒素菜，调味。
7把炒好的素菜与米饭拌匀
8加入蒜香奶油汁，拌匀
9焗饭盘铺平拌好的米饭，上面撒上马苏里拉奶酪。入烤箱只开上火，180度，十五分钟即可
10奶酪皮出现金黄色，米饭湿润，有拉丝感即可。
米饭与酱汁一定要拌匀，保持米饭米粒完整，但是要湿润。 煸炒素菜一定要大火。 素菜可以是自己喜欢的。