: ， 奶油奶酪: 适量， 牛奶: 适量， A淡奶油（少）: 适量， B淡奶油（多）: 适量， 糖粉: 适量， 炼奶: 适量， 巧克力（装饰）: 少许， :
1先把【奶油奶酪，牛奶，A淡奶油】放在小锅小火加热至奶油奶酪融化且没颗粒（小心不要糊了）
2芝士糊好了放凉，一定要放凉，隔冷水放凉也可以！ 然后把芝士糊用平时的面粉筛隔一下，这样芝士糊会更加丝滑， 就倒到筛里用刮刀一直刮就好。
3然后开始打发奶油，把【B淡奶油分次加入糖粉和炼奶】打直7、8成。 （你想芝士糊黏一点就打到8、9成，想喜欢稀一点就打到6、7成）
4打好奶油的时候芝士糊也已经放凉了， 就把打发好的淡奶油倒入芝士糊里， 搅拌均匀，装入裱花袋即可。 建议先冷藏一下再吃 冷藏一个晚上会更好 （不要过分搅拌、不然就变渣了）
5把芝士糊放入挞皮后，再加上装，或者加点水果，好好吃，真的很好吃 大家有空试一下， 琢磨琢磨，一起学习！谢谢～
现在夏天特别热，奶油很难打发 具体方法上网搜搜看，我就不多说了 谢谢大家