原料
小米: 半杯（我用的豆浆机配的小杯）， 小苏打: 一小撮， 南瓜: 适量
步骤
1水烧开后加入小半碗的冷水，放入小米后用勺子搅拌，不要让小米成团。水尽量多一点点。
2加入一点点的小苏打，用食指和拇指捏一点点就好。
3加入带皮切块的南瓜，煮开后小火慢熬，熬粥过程中要时不时的搅拌一下，注意不要扑锅或者糊底
4熬到水分变少，成浓稠状就可以了，我煮了大概30分钟的样子，按自己的喜好熬到相应的程度。有些人喜欢喝稀的，有些喜欢喝浓的。
小技巧
这次用的小米是山西老家公公自己种的，不需要淘洗，因为会把小米里有营养的米油流失掉。小米的品种不同，我不敢保证超市里的小米熬出来也是这样。
