原料

黄面条/油面条: 2kg， 热狗: 1包， 菜心: 3-4颗， 鸡蛋: 9粒， 洋葱: 1粒， 蒜头: 3-5瓣， 食油: 适量， 鱼饼: 1包， 黑酱油（老抽）: 适量， 盐: 适量， 蚝油: 适量， 鸡精粉/味精: 适量， 水: 适量

步骤

1把材料洗净，切段备用

2把鸡蛋打散，煎散煎熟备用

3下点油，爆香洋葱和蒜头

4过后倒入菜心根先炒

5然后加入鱼饼，热狗和菜心叶一起炒

6过后加入适量的水，然后下黑酱油和调味料，煮至材料熟，熄火

7熄火后拌入面条，把所有面条拌均匀，过后又开火炒至面条熟和汁收干。熄火。

8最后把煎散的鸡蛋撒在面上面即可上桌