鸡蛋: 两个， 青椒: 两个， 盐: 两小勺， 耗油: 适量， 食用油: 适量
1青椒洗干净后切块
2鸡蛋打散
3先热锅后倒入适量食用油，再倒入已经打好的鸡蛋，将鸡蛋炒好后盛出来。
4再倒入少量食用油后，将切好的青椒放入锅中，青椒炒到半熟后放入适量盐，快炒熟时倒入之前炒好鸡蛋
5最后再加入适量耗油，翻炒几下，就可以出锅了???
打鸡蛋的时候可以少加一点料酒，这样炒出来的鸡蛋会更细嫩
