红豆薏米小丸子

原料

红小豆: 100g, 薏米: 20g, 煮红豆的水: 材料的4-5倍, 红糖(冰糖): 个人喜好, 糯米粉: 40g, 水: 33g

步骤

1红小豆和薏米先浸泡4小时以上 加入水煮熟,水量是材料的4-5倍 (如果想比较稀,那就多点水,我是用电饭煲,大概40分钟就很软了,不同牌子不同锅都不同喔)

2糯米粉和水揉成均匀的团状

3再捏出小块在手掌搓成小球,放一边待用

4红豆薏米煮软之后放入小丸子煮五分钟就可以了~~


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