原料

小葱: 100克， 生抽: 100ml， 老抽: 40ml， 糖: 30克， 挂面: 100克

步骤

1小葱去掉葱白部分，炒锅多放些油，小火放入小葱，慢慢熬成葱油。 葱变色之后就可以了。

2放入生抽、老抽、糖。 继续小火熬到冒泡即可。

3煮面，不用煮很久。面煮熟就行，捞出沥干。

4浇上葱油。拌匀。

小技巧

熬葱油的过程，一定是全程小火小火小火。 煮面的时候呢，不用煮太久，熟了就行。