鸡蛋: 2只， 牛奶: 150， 糖: 5， 面粉: 10， 玉米淀粉: 5
1鸡蛋打散加入面粉和淀粉，先用手动打蛋器搅打，然后用电动打蛋器搅打均匀。
2牛奶倒入奶锅，加糖，煮沸。
3蛋液倒入煮沸的牛奶中，用手动打蛋器不停的搅拌，一定要最小火，搅拌至浓稠状态。
4另一个锅里烧开水，把装着蛋奶糊的奶锅放入开水锅中，继续搅拌。
5拿一个盆装凉水，最后把奶锅放入凉水盆中冷却。
卡仕达酱稠厚的就在热水中多搅拌一会，反之少搅拌一会。