原料
里脊肉: 200g， 洋葱: 少许， 萝卜: 少许， 鸡蛋: 一个， 盐味精: 少许， 白糖三大勺: ， 白醋番茄酱各一勺: ， 酱油半勺:
步骤
1洋葱剥皮洗净切小瓣 萝卜削皮切片
2碗中加入白糖白醋酱油番茄酱少量盐和少量淀粉调成芡汁
3把猪里脊肉切小条，也可以切成肉片，厚的话划十字刀。放入碗中加鸡蛋，淀粉，少量味精眼调匀上酱
4加油热锅，下里脊肉炸至金黄色捞起
5净锅，下油，下洋葱胡萝卜翻炒，加番茄酱稍炒片刻，加芡汁继续翻炒，开大火加里脊肉翻炒即可上盘
小技巧
我怕胡萝卜不熟先用热水煮了滚，洋葱不能，洋葱直接炒比较香
