薏米红豆芋圆粥

原料

紫薯: 俩个, 木薯粉: 适量, 红豆: 一碗,煮之前浸泡3-5小时, 薏米: 一碗,煮之前浸泡3-5小时, 冰糖: 按照自己家人喜欢甜度加

步骤

1紫薯去皮煮烂,拿出用勺压碎,放一边晾凉

2加木薯粉,边加边揉,因为紫薯比较干,适量加点水,揉到面团光滑,不粘手就可以了

3揉好,搓成长条切小块,锅里放水煮开后加入!小心扔水会溅出来!

4煮好浮起来后,捞出,多过滤几遍冷水,那样芋圆才会QQ达

5红豆薏米之前先浸泡几个小时,然后我是红豆薏米冰糖一起放高压锅,用高压锅压十分钟左右,你可以先压五分钟,然后等气排完,开盖看一下,因自家高压锅或者电压锅情况而定,也看自己口味,喜欢烂一点就压久一点!

6红豆薏米熟了之后芋圆放进去煮,这时候不用压了,因为芋圆是熟的,开盖煮一会就可以了❤️

7完成✅放冰箱冷藏很好吃哦。


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