糯米: 1000克， 凉白开: 适量， 甜酒酿药: 一块，差不多可以做3斤糯米这种
1先把糯米用水浸泡6小时，注意天热要注意换水
2上锅把糯米蒸熟！就是看到糯米发亮，那就是糯米蒸熟啦！
3用冷白开水浇刚蒸熟的糯米，再把它用电扇吹凉！大概没什么温度的时候，开始往里面加甜酒酿药
4再锅底到一层药，把伴好的糯米放下去，再在上面加一层药！
5用板子把饭压实后，用筷子在中间弄个洞！然后盖上盖子
6等水满过中间的洞的时候，甜酒酿就完成了！
冬天跟夏天的发酵时间不一样！要多注意！