大鸡腿两个: ， 女生拳头大小土豆三个: ， 胡萝卜一根: ， 玉米一根: ， 腌料：: ， 蒜一瓣、姜丝若干: ， 生抽没过鸡腿一半高度: ， 老抽一勺: ， 料酒两勺: ， 蚝油半勺麻油一勺: ， 排骨酱一勺: ， 白砂糖半勺: ， 蜂蜜少许: ， 黑胡椒粉少许: ， 孜然粉少许: ， 五香粉少许: ， 上色涂料：植物油、蜂蜜:
11.鸡腿洗干净去血水， ，正反面切几刀方便入味，放在大碗里。 2.姜蒜切丁于腌料混合倒入碗里，给鸡腿按摩几分钟后盖上保鲜膜放冰箱腌制24小时，中间翻面一次。（想马上吃牙签戳孔加按摩半小时也可，时间越长越入味）
2蔬菜切块沸水里焯三分钟，直接入烤箱出来不够软糯
3 1.烤盘刷油放上蔬菜，蔬菜撒盐，玉米刷油刷蜂蜜（玉米酱料可根据自己口味调整，加盐也行） 2.鸡腿刷涂料（蜂蜜和油），鸡腿骨包锡纸防烤焦，放在蔬菜块上 3.入烤箱上下火200度25分钟，拿出刷上色涂料再烤5--10分钟（根据烤箱调整温度时间）
1.蔬菜块大小基本一致托著鸡腿，鸡腿架空后烤的时候出水出油不会太湿，蔬菜也能吸收鲜味，本人不喜欢太湿的。 2.酱油老抽不能太多，不然颜色太深了不好看 3.除了歪鸡腿上切几刀，烤之前用容嬷嬷针扎大法在肉厚的地方扎几针便于里面也容易烤熟