蒜蓉: ， 香菇: 7朵， 黑豆: 100克， 葱: ， 姜:
1黑豆用水浸泡一小时。然后煮半小时（不要煮的太烂，这样口感更好）
2香菇用温水泡发，泡发水50°左右，这样泡发的比较均匀
3香菇去蒂，洗净，切丁
4葱切碎，姜切成姜丝
5蒜用到拍碎，切成蒜蓉备用
6开火，放油烧热，放入姜、葱炝锅
7香菇倒入锅中，翻炒
8待香菇炒出香味儿，放入黑豆
9小火炒3分钟左右。放适量盐
10加入蒜蓉出锅