鸡蛋: 2， 鸡腿: 2， 洋葱: 半颗， 水: 半碗， 生抽: 2勺， 料酒: 1勺半， 糖: 半勺
12根鸡腿解冻，去骨，把肉切成一口大小的小块
22枚鸡蛋稍微打一打，不要打得太散； 半颗洋葱切丝
3调匀酱汁：半碗水加两勺生抽、一勺半料酒、半勺糖，放到小锅中加热煮沸
4向煮沸的酱汁中加入洋葱丝，稍翻炒之后加入鸡腿肉
5鸡腿肉变色煮熟后，倒入一半蛋液，加锅盖焖半分钟，再倒入另一半蛋液，几秒内凝固后即可关火
6浇到热米饭上，开吃啦～