原料

番茄: 2只， 土豆: 2只（小的）， 胡萝卜: 半根， 青椒（忘记买芹菜了，应该芹菜会比较好吃）: 半个， 洋葱: 小的半个， 杏鲍菇（料尾）: 适量， 泰椒（可不加）: 1个， 食用油: 适量， 牛油: 适量， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量， 水: 没过材料多一点点， 番茄酱: 适量

步骤

1除了上面的蔬菜还可以加自己喜欢的…海鲜、肉也可以哒！

2番茄热水烫去皮切丁；土豆、胡萝卜去皮切丁！其他材料均洗净切丁！洋葱切细丝（因为我不喜欢洋葱…切细吃不到就好，喜欢洋葱的可切丁）

3热锅放食用油，融化牛油放洋葱翻炒，等洋葱透明了后放土豆、胡萝卜、青椒、杏鲍菇翻炒一下，然后加入番茄（因为番茄水多，所以最后放）翻炒均匀了加热水…放辣椒、姜片、番茄酱煲一小时左右！ ps：以上动作均可用电饭煲完成

4我喜欢把土豆压碎一点，然后放盐…开吃

5吃前撒点胡椒粉