原料

螃蟹: ， 老干妈: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 糖:

步骤

1螃蟹解冻，葱姜蒜准备好

2热锅，下油，把葱姜蒜的味道炒出香味来

3把螃蟹放进去一起炒

4挖两勺老干妈油辣椒，或者根据自己需要放

5出锅前，放点糖提鲜就好了

小技巧

1. 如果用新鲜的，就要放料酒咯 2. 我用的冷冻的，朋友抓好后直接煮了再冻起来，这样肉质不会烂兮兮的 3. 没有放盐，因为海里的螃蟹本身就挺有盐味在里头了