五花肉、火腿: ， 虾、鱼丸、蟹棒: ， 豆泡: ， 生菜、白菜、金针菇、西兰花、竹笋: ， 郫县豆瓣酱、火锅底料、干辣椒、香菜: ， 茴香、香叶、花椒、八角等调料:
1准备原料
2肉类
3蔬菜
4调料
5蔬菜和鱼丸等洗净，白水煮一下，不要煮太久，三分中左右，捞出备用。
6锅内放油，将调料放进去，香叶炸到金黄后将所有的调料捞出，讲五花肉和火腿放入锅中，五花肉炒香后放郫县豆瓣酱和火锅底料，红油炒香将各种菜放入锅中翻炒。出锅。撒上香菜和白芝麻。
7好吃呢