鸡中翅: 10个， 可乐: 半瓶， 李锦记老抽: 若干， 葱姜盐: 若干， 淀粉: 若干， 黄酒: 若干
1水中放入少量黄酒，鸡翅洗净后放入其中，泡十来分钟。
2锅中放水+少量黄酒，烧开后，把洗净的鸡翅放入，重新煮开后，捞出鸡翅迅速放入冷水中冷却。
3起油锅，热了之后把鸡翅放入，煎至两面金黄。
4倒入可乐、李锦记老抽酱油、葱、姜、黄酒、盐，可以放点水淀粉增加粘稠感。烧开转小火至粘稠，装盘。