巧克力流心蛋糕

原料

黑巧克力: 150克, 低筋面粉: 65克, 细砂糖: 65克, 黄油: 125克, 全蛋: 2个, 蛋黄: 2个, 盐: 1克

步骤

1黄油与黑巧克力隔水加热融化,把它们混合均匀。

2把鸡蛋全部打到一个大碗里面,加入细砂糖、盐,用打蛋器混匀。

3把黄油巧克力糊与鸡蛋混合,用打蛋器搅拌。

4低筋面粉过筛加进去,用刮刀拌匀。

5烤箱220度预热。

6把面糊倒入布丁模中,放入烤盘。

7面糊进烤箱高温烘烤8分钟。

8出炉,脱模。

9这款巧克力流心蛋糕做好啦!

小技巧

烘烤时间一定不要超过8分钟,否则烤出来就是巧克力蛋糕啦!


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