原料
鸡翅: 若干， 鸡脚: 若干， 肋排: 自由发挥
步骤
1我试了各种不同的料。有新奥尔良的料，有李锦记叉烧酱，有自己调的料。结论是，李锦记偏甜，新奥尔良味道比较大众化，自己调的到底是差了一点点。 可是，李锦记为毛这么贵啊？我们这超市卖21一瓶。
2这个是新奥尔良的料烤的。把超市买来的腌料用水化开，腌上一夜，烤上20分钟。有点腻，酸脆的苹果很解腻。不要怀疑，我削的花，我统统会吃掉，不浪费食材是我的优良作风。
3这个是俺自己调的料，蚝油，生抽，几滴料酒，姜，蜜糖。花花是火龙果，是在下厨房学的。
4这个是叉烧酱腌的，烤鸡爪真烦啊，要刷油。因为它本身不会出油。我懒得刷蜂蜜水，在腌的过程就搁了些蜂蜜进去。
5烤的时候，放了个洋葱进去烤。洋葱切八瓣，刷些油，洒上新奥尔良烤料，放下层接烤肉滴下来的油。洋葱这货就是吸油。真的蛮好吃的。可惜出炉的时候花散架了，就不放粗来了。不然摆盘的时候颜值应该挺加分的。
