去皮鸡胸肉: 500克， 盐: 3克， 鸡蛋: 2个， 淀粉: 适量， 面包糠: 适量
1把洗好的鸡胸肉切成条状，放入盐腌制15分钟。
2腌制好的鸡胸肉倒入淀粉搅拌一下。
3把两个鸡蛋打人碗中搅拌成蛋液，把搅拌淀粉的鸡胸肉一根一根的放入蛋液中均匀涂抹，在把粘过蛋液的鸡胸肉放在面包糠中粘满，粘满面包糠的鸡肉放入盘中待用，所有鸡肉弄好后放进烧开的油中炸致金黄色，香脆的鸡胸肉就做好了。