原料

高筋面粉: 260g， 酵母: 3g， 黄油: 25g， 白砂糖: 30g， 牛奶: 115g， 盐: 2g， 奶粉: 20g， 鸡蛋: 1个小鸡蛋（约40g）， 椰蓉（馅）: 60g， 黄油（馅）: 20g， 全蛋液(馅）: 30g， 糖粉（馅）: 40g， 奶粉（馅）: 15g

步骤

1备好食材

2把所以材料倒进面机，粉类先倒入在放入液体的，黄油切小块或是一个融化了倒入

3把面包机调整到揉面及进行第一次发酵到到比原来的面大2倍，

4此时制作液蓉馅：黄油融化，把所有馅的材料混合拌匀，分成6份待用

5面包机发酵好的面拿出来揉到出手膜

6把揉好的面团分成6份等量

7每份包上椰蓉，包好

8用撖面杖把包好椰蓉的面团撖成牛舌状

9然后折起一边

10另一边对折相叠

11从中间切上一个口，中间切通，注意上下不要切断，

12把尖部反穿过去，凹下造型

13造型好后的放回烤箱继续二次发酵，发酵时，烤箱温度45度，底部放碗热水，发酵好后的面包表面刷层蛋液，入烤箱180度，烤15分钟

14出炉的面包